Leer y comprender las etiquetas nutricionales de los alimentos
Las etiquetas nutricionales de los alimentos son una herramienta importante para que los consumidores tomen decisiones dietéticas saludables. Proporcionan información sobre la cantidad de nutrientes y calorías que contiene un producto alimenticio. Al leer y comprender estas etiquetas, los consumidores pueden tomar decisiones dietéticas más saludables y más informadas. En este artículo, veremos las etiquetas nutricionales de los alimentos y explicaremos cómo leerlas y comprenderlas.
Información proporcionada por las etiquetas nutricionales de los alimentos
Las etiquetas nutricionales de los alimentos brindan información sobre la cantidad de nutrientes y calorías de un producto alimenticio. También incluyen información sobre la cantidad de grasas saturadas, colesterol, sodio, carbohidratos, fibra y azúcares contenidos en el producto alimenticio. Las etiquetas nutricionales de los alimentos también pueden proporcionar información sobre la cantidad de vitaminas y minerales que contiene el producto alimenticio.
Cómo leer y comprender las etiquetas nutricionales de los alimentos
Al leer y comprender las etiquetas nutricionales de los alimentos, es importante comprender la información proporcionada. Las etiquetas nutricionales de los alimentos se dividen en varias secciones, que incluyen:
- Información del producto
- Información nutricional
- Información sobre los ingredientes
- Instrucciones de preparación y uso
La sección «Información del producto» proporciona información sobre el producto, incluido el nombre del producto, el peso neto y la cantidad de porciones. La sección “Información nutricional” proporciona información sobre la cantidad de nutrientes y calorías que contiene el producto alimenticio. La sección «Información sobre ingredientes» proporciona información sobre los ingredientes utilizados para elaborar el producto alimenticio. La sección «Instrucciones de preparación y uso» proporciona información sobre cómo se debe preparar y utilizar el producto alimenticio.
Es importante comprender que las etiquetas nutricionales de los alimentos no siempre brindan información completa sobre los nutrientes y calorías de un producto alimenticio. Por ejemplo, algunas etiquetas nutricionales no proporcionan información sobre las grasas saturadas, el colesterol, el sodio, los carbohidratos, la fibra y los azúcares que contiene el producto alimenticio. En tales casos, es importante consultar a un profesional de la salud para obtener información completa sobre los nutrientes y calorías que contiene el producto alimenticio.
Cómo utilizar las etiquetas nutricionales de los alimentos para tomar decisiones alimentarias saludables
Al leer y comprender las etiquetas nutricionales de los alimentos, los consumidores pueden tomar decisiones dietéticas más saludables e informadas.